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Ricetta Dessert al panettone | La Cucina Italiana

Il dessert al panettone è un’idea perfetta per portare in tavola in modo originale uno dei dolci tradizionali di Natale e anche per riciclare il panettone avanzato durante le Feste.

Il dolce si ispira alla ricetta del panettone ghiacciato alle tre creme di Iginio Massari, nato a Brescia nel 1942 e oggi riconosciuto tra i più grandi pasticcieri del mondo, nonché uno dei «padri» del panettone e del pandoro contemporanei.

Preparare il dessert al panettone è semplice: il panettone va tagliato a cubi che vanno rosolati nel burro, spruzzati con un alcolico e spolverizzati di zucchero a velo; questi vanno poi disposti in un piatto o in una coppa inframmezzandoli con crema alla vaniglia, crema al cioccolato e panna montata.

Ricerche frequenti:

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Ricetta Brioche farcite con crema di marroni

Se c’è qualcosa di più buono delle castagne, questi sono i marroni, e se c’è qualcosa di più goloso dei marroni, questa è la loro crema. Proprio con la crema di marroni abbiamo farcito queste soffici brioche bicolore, così eleganti che sono perfette da servire con il tè.

La preparazione è un po’ lunga perché gli impasti devono riposare una notte in frigorifero, ma ne vale sicuramente la pena. Oltre al tempo a disposizione, vi serviranno un tagliapasta, degli stampi rotondi e una tasca da pasticcere. Pronti a partire?

Scoprite anche queste ricette: Crostata alla crema di marroni, «Bavarese-bonet» con salsa di marroni al rum, Moelleux ai marroni e cioccolato.

Ricetta Torta con le pere e cioccolato fondente

Recita un detto: “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”, ma anche quanto sono buone le pere con il cioccolato, diremmo noi! Un abbinamento di successo per tanti dolci, buoni dalla colazione alla merenda fino al dessert, come nel caso di questa torta che vi presentiamo oggi, di facile realizzazione.

Dopo questa ricetta, provate l’accoppiata pere e cioccolato anche in questi dolci: Strudel con pere e cioccolato, Semifreddo pere e cioccolato ,Biscotti pere e cioccolato, Torta al cioccolato, pere e nocciole, Torta soffice di pere e cioccolato, Briciole di frolla, mousse al cioccolato e pere, Crostata caprese, Tigelle calde con cioccolato e fave di cacao su crema di pere, Pere al cioccolato e pistacchi, Doppia mousse di nocciola e cioccolato al latte con pere, Pere, cioccolato e lamponi.