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ZUPPA di COUS COUS e BROCCOLI

Ingredienti: 100g cous cous integrale, 280g cime e gambi di broccoli, 230g carote a dadini, 140g finocchi affettati, 120g croste di parmigiano a dadini, 1.5lt brodo vegetale, olio, sale

Riunire in un tegame i broccoli con le carote e i finocchi, condire con 3 cucchiai di olio, salare e rosolare a fiamma vivace 5 minuti. Aggiungere le croste di parmigiano e lasciare insaporire 5 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere con il coperchio e a fiamma bassa per 30 minuti, mescolando la zuppa di tanto in tanto. Aggiungere il cous cous e proseguire la cottura per altri 5 minuti; prelevare 1/3 della zuppa e frullarla. Riunirla alla restante, spegnere il fuoco e lasciare riposare 3 minuti con il coperchio, prima di servire la zucca calda in tavola.

Budino Di Pere E Mele

budino di pere e mele | ricette dolci e crostate | dolci | Cucina Facile

Ricette Dolci e Dessert

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budino di pere e mele

Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:

Ingredienti
2 mele2 pere150 g zucchero150 g biscotti amaretti’ title=’ricette con biscotti amaretti’>biscotti amaretti1 bicchiere vino bianco2 uova marmellata di albicocche2 cucchiai liquorePreparazione

Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40 minuti. Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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Succo D’arancia Con Succo Di Mela E D’albicocca

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succo d arancia con succo di mela e d albicocca

Ingredienti per 1 persone.Livello Difficoltà:

Ingredienti
1/2 bicchiere succo d’arancia1/4 bicchiere succo di mela1/4 bicchiere succo d’albicoccaPreparazione

Unite i succhi e mescolate.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
Rating: 3.7/10 (64 voti)

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