Tag: Dolci

PASTE alla PANNA e AMARENE

Ingredienti: 130g burro, 15g zucchero, 330g farina OO, 5 uova grosse, 500g panna da montare, 20 amarene sciroppate, 2 cucchiai granella di zucchero, zucchero a velo, sale

Mettere in una pentola capiente 1/2lt d’acqua con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; portare ad ebollizione e togliere dal fuoco. Aggiungere in un colpo tutta la farina, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.


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CROSTATINE con MARMELLATA di ZUCCHINE

Ingredienti: 250g farina OO, 150g zucchero, 120g burro, 1 uovo Le Naturelle, 1/2 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 limone, 300g marmellata di zucchine (la mia), zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, l’uovo e la scorza del limone; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare


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TORTA ai CACHI e MELE

Ingredienti: 280g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 180g di zucchero, 100g burro, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 250g polpa di cachi, 160g mele a dadini, 50ml latte, zucchero a velo

Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, il latte, la farina setacciata con il lievito e la cannella, unirvi la polpa dei cachi e le mele, incorporando bene


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Ricerche frequenti:

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