Il semifreddo alle castagne è un dessert autunnale golosissimo e perfetto per chi ama le castagne ma non sa mai come prepararle.…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 150g farina OO, 100g zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino scorza grattuggiata di limone, 120g burro, 60g confettura ai mirtilli rossi, 2 cucchiai di mandorle a scaglie, sale
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, la vanillina, la scorza del limone, il burro ammorbidito e un pizzico di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto sbriciolato.
Ingredienti: 150g farina OO, 1 cucchiaino di caffè in polvere, 1 cucchiaino di cacao in polvere, 190g zucchero, 20g burro, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 80g arancia candita a dadini, scorze di arancia candite, cannella in polvere, zucchero a velo, olio per frittura
Mescolare la farina con 20g di zucchero, il cacao, il caffè, il burro ammorbidito, il vino e lavorare il tutto fino ad