Pubblicato in: Contorni, Primo Piano, Ricette Facili, Ricette Funghi, Ricette Veloci
I funghi trifolati sono un delizioso contorno molto diffuso in tutta Italia, e soprattutto in Piemonte. Vediamo insieme come preparare i funghi trifolati con una ricetta di base che andrà bene sempre e che potete variare, impreziosire e personalizzare a vostro piacere. I funghi contengono importanti proprietà nutritive come proteine e vitamine e sono una fonte di minerali, elementi che sono essenziali per la nostra salute e il nostro benessere quotidiano. I funghi contengono il fosforo che aiuta a formare le ossa e a mantenerle forti, il selenio e il rame che sono degli efficenti antiossidanti e il potassio che è davvero prezioso nel mantenere un regolare ritmo cardiaco. I funghi si trovano praticamente tutto l’anno, ci sono sia secchi che surgelati che freschi, questi dovrebbero essere consumati a 24 ore dalla raccolta. I funghi sono versatili in cucina e si possono cucinare in mille modi diversi, inoltre sono alleati della nostra linea perchè contengono approssimativamente 25 Kcal per ogni 100 grammi. Adesso che abbiamo capito quanto sono preziosi i funghi scopriamo come realizzare la ricetta dei funghi trifolati.
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