Tag: Italia

Ricetta Mozzarella in carrozza

Pubblicato in: Cucina Campana, Cucina Regionale, In Evidenza, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette Veloci, Secondi Piatti

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una ricetta buonissima conosciuta in tutta Italia ma che fa parte della tradizione della cucina campana ma è molto diffusa anche nel Lazio. La <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/mozzarella/"…

> Leggi tutto

Ricetta Pizzoccheri valtellinesi

Pubblicato in: Cucina Lombarda, Cucina Regionale, Piatti Unici, Primi Piatti, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette Tempo Medio, Ricette Verdure

I Pizzoccheri valtellinesi sono un primo piatto saporito e goloso che fa parte della tradizione della cucina Valtellinese, sono amati in Italia ma anche all’estero perchè nella loro semplicità sono davvero unici e originali. Per fare i veri pizzoccheri della Valtellina si deve usare la Valtellina Casera dop, un formaggio vaccino a pasta semicotta, ottenuto dalla lavorazione del latte proveniente da due o più mungiture. Se non lo trovate potete sostituirlo con la fontina.
Continue reading

Ricerche frequenti:

Ricetta Falafel

Pubblicato in: Cucina Araba, Cucina Dal Mondo, Finger Food, Legumi, Ricette Facili, Ricette Lunghe, Ricette Spezie, Ricette Vegetariane

I Falafel sono un piatto tipico della cucina araba amato in patria e anche all’estero, negli ultimi anni queste sfiziose polpette di legumi hanno preso piede anche in Italia. Per fare i Falafel potete utilizzare i ceci secchi ma anche le fave e le lenticchie, sono molto semplici e adatte ai vegetariani. I Falafel sono molto speziati ma potete creare anche delle versioni più soft usando gli ingredienti che preferite. Accompagnate i Falafel con lo yogurt greco oppure con la tahina (salsa ai semi di sesamo) in un letto di insalata mista.
Continue reading

Proudly powered by WordPress