Tag: minuti

15 ricette facili e veloci per cena in 15 minuti | La Cucina Italiana

La Cucina Italiana

Le nostre ricette facili e veloci per cena possono salvarci quando la frenesia della settimana rende difficile trovare il tempo e la voglia di cucinare piatti elaborati e complessi. Per affrontare il quotidiano, meglio scegliere ricette facili e sane, ma anche sfiziose per far contenti sé e tutta la famiglia, piccini compresi.

Ricordiamo sempre che la cena è il momento conclusivo della giornata e spesso carichi di stress rischiamo proprio di rovinarlo. Invece, bisognerebbe godere del momento proprio a partire dalle scelte che si fanno per la cena. Portare in tavola dei piatti leggeri, con ricette facili e veloci per una cena sfiziosa, golosa e felice. Perché la cucina, l’alimentazione, la nostra cultura tutta italiana ci insegna che sederci insieme a tavola è un’occasione di amore.

Spesa intelligente per una cena veloce

Che tu sia un cuoco esperto o un principiante ai fornelli, il segreto per arrivare rilassati alla cena è fare un’ottima spesa. Non servono ingredienti da grandi chef per portare in tavola una cena equilibrata, basta inserire nella lista verdure di stagione, magari anche già pulite, tagliate e surgelate per fare più veloce. Filetti di pesce già porzionati e fettine di carne per realizzare secondi leggeri e gustosi. E se ami i primi piatti e non temi i carboidrati a cena, pasta, gnocchi da saltare in padella, ravioli e riso non possono mai mancare. Anche le uova ti possono salvare la cena, sode, strapazzate, al tegamino o trasformate in frittata sono sempre buonissime.
Lasciati guidare dalle nostre ricette e scrivi subito la lista degli ingredienti utili per tutta la settimana, così quando ti troverai tra le corsie del supermercato andrai a colpo sicuro e non ti lascerai tentare da prodotti superflui e difficili da abbinare. Prendi nota!

15 ricette facili e veloci per cena in 15 minuti

ricette veloci per cena

15 ricette veloci per cena in 15 minuti

Focaccia in padella: pronta in 10 minuti!

Focaccia in padella: pronta in 10 minuti!

Fare la focaccia è sempre una buona idea! Ma come fare a cucinarla senza forno e in poco tempo? Seguite la nostra ricetta, per la focaccia in padella vi serviranno solo 10 minuti! 

Proseguite nella lettura e troverete la ricetta passaggio dopo passaggio; di seguito, scorrendo le immagini, qualche suggerimento per rendere la vostra focaccia ancora più golosa.

Come fare la focaccia in padella: la ricetta

Ingredienti

300 g di farina 00
165 g di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine
1/2 bustina di lievito per torte salate
sale fino qb
130 g di prosciutto cotto
130 g di scamorza

Procedimento

Prendete tutti gli ingredienti, tranne il prosciutto e la scamorza, e uniteli in una ciotola. 
Mescolate con un cucchiaio, fino a ottenere un composto omogeneo. Lavoratelo ancora qualche minuto sulla spianatoia: ora suddividete l’impasto in due panetti: il primo stendetelo, dandogli una forma circolare. Farcite con le fette di prosciutto e la scamorza ridotta a dadini. 

Stendete anche il secondo pezzo di impasto, dategli una forma circolare e ricoprite la vostra focaccia. Sigillate i bordi, prendete una padella e sopra un filo d’olio extravergine di oliva, fate cuocere la vostra focaccia. Tre minuti a lato, girandola con l’aiuto del coperchio, proprio come se fosse una frittata. Continuate a girarla per una decina di minuti, le superfici devono essere dorate. Poi servitela ancora calda!

Proudly powered by WordPress