Tag: panini benedetta parodi

PANINI MORBIDI all’ OLIO

Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 200ml acqua, 15ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l’acqua, l’olio, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e dividerlo in 10 pezzi di uguale peso; con le mani ben unte, formare delle

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Ricerche frequenti:

PANINI MORBIDI al LATTE

Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 210ml latte, 5g burro, 10g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 1 tuorlo

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, il burro ammorbidito, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e dividerlo in 10 parti di ugale peso. Tirate l’impasto


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Ricerche frequenti:

PANINI ROSA di FARRO al VINO

Ingredienti:1 bustina di lievito secco per pane, 200g farina di farro, 300g farina O, 100ml acqua, 200ml vino rosso, 10g zucchero, 10 sale, 10ml olio

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e vino, zucchero, sale e olio; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, dividerlo in 8 pezzi di uguale peso, e con le mani unte

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Ricerche frequenti:

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