Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 250g spinaci, 250g crescenza, 1 cespo di radicchio rosso a listarelle, olio, sale, pepe
Lessare per 3 minuti in acqua bollente gli spinaci, scolarli, strizzarli e tritarli finemente. Mescolarli alla farina e alle uova, fino ad ottenere un miscuglio uniforme, manipolandolo con cura, a lungo, fino a renderlo liscio e omogeneo, ben sodo. Dividerla la pasta in 4
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Il casatiello dolce è la versione zuccherosa della tipica torta salata napoletana. Anche il dolce si mangia tradizionalmente a Pasqua. L’ingrediente principale è il criscito, o pasta madre, che serve a creare un impasto davvero…
Oggi voglio proporvi la ricetta di una vera e propria specialità, di un piatto estremamente gustoso, sto parlando del filetto di maiale in crosta, la ricetta è molto semplice, vi consigliamo di acquistare un rotolo di pasta sfoglia pronta risparmierete diverso tempo, vediamo di seguito come preparare il filetto di maiale in crosta:
Ingredienti:
Filetto di Maiale 400-500 gr
Speck tagliato a
