Tag: persico alla griglia

… FILETTO DI PERSICO ALLA PIASTRA …



INGREDIENTI
2 FILETTI DI PERSICO FRESCHI
1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
25 g DI OLIO DI OLIVA
SALE q.b.
IL SUCCO DI UN LIMONE

stamani una ricetta che ha fatto mio marito una ricetta semplice veloce buona e salutare adatta anche per la mia dieta … caro maritino hai pensato a me vero con questa ricetta ..? ^__^
iniziamo:
lavare e asciugare il prezzemolo e tritarlo finemente unitelo in una ciotola con l’olio il succo di limone e il sale emulsionate bene con una forchetta e lasciatelo insaporire per 10 minuti

mettete sul fuoco la piastra e fatela riscaldare a fuoco normale , prendete un tovagliolo di carta e imbevetelo un pochino nell’olio preparato e strofinate sulla piastra quando e pronta all’uso e appoggiarvi sopra il filetto di persico e fatelo cuocere 3-4 minuti giratelo cercando di non romperlo tutto fate cuocere 4-5 minuti schiacciandolo leggermente togliete dal fuoco mettete il filetto cotto su un piatto da portata e cospargete con l’olio preparato prima lasciate insaporire per qualche minuto e portate a tavola …
buono veloce e salutare … bravo maritino mio ^__*

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …

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