Tag: petto

» Petto di pollo ai corn flakes

Misya.info

Tritate grossolanamente i corn flakes (basta metterli in una bustina per alimenti e schiacciarli con il matterello), quindi insaporiteli con la paprica e un po’ di sale.

Condite la carne con un po’ di paprica, quindi passatela prima nell’uovo (dopo averlo leggermente sbattuto con il latte) e poi nei cereali, cercando di farli aderire su tutta la superficie.

Disponete le fette sulla teglia rivestita di carta forno, irrorate con poco olio e cuocete per circa 20 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo (in alternativa, friggetele in padella con olio di semi).

Il petto di pollo ai corn flakes è pronto, servitelo subito.

Ricetta Petto di faraona con peperoni

Ricetta Petto di faraona con peperoni
  • 100 g ricotta
  • erba cipollina
  • finocchietto
  • 1 petto di faraona
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla di Tropea
  • sale
  • pepe

Per il petto di faraona lavorate 100 g di ricotta con un trito di erba cipollina e finocchietto, sale e pepe. Tagliate a metà 1 petto di faraona con la pelle. Praticate un’apertura a tasca nel lato più corto con un coltello e farcite i mezzi petti con la ricotta. Cucite l’apertura della tasca e cuocete i petti in una padella antiaderente con un filo di olio, per 18-20 minuti, a fuoco basso. Alla fine salate e pepate.
Per i peperoni pelate con un pelapatate 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo, tagliarli a quadretti e saltarli in padella per 3 minuti in un filo di olio extravergine, insieme con 1 cipolla di Tropea sfogliata in petali. Salate e pepate.
Per completare servite il petto di faraona con le verdure, guarnendo con erba cipollina sminuzzata.

Petto o coscia? 50 ricette per amare il petto di pollo

Petto o coscia? 50 ricette per amare il petto di pollo

Proudly powered by WordPress