Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina gialla per polenta rapida, 270g cavolo cappuccio verde a listarelle, 300g rape violette affettate, 50g speck a dadini, olio, sale, pepe
Portare a bollore 1lt d’acqua, salarla e versarvi le rape e il cavolo. Coprire, riportare a bollore e cuocere a fiamma bassa per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattampo rosolare lo speck in 2 cucchiai d’olio, per 10
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Per festeggiare qualche avvenimento particolare o per una cena con amici potete provare questi simpatici bauletti di polenta, con salsiccia e piselli da…
Ingredienti: 165g farina gialla per polenta rapida, 135g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 80g burro, 200g zucchero, 3 uova, 250g yogurt alle albicocche, 12 albicocche, zucchero a velo, sale
In una terrina miscelare le farine con il lievito e una presa di sale. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidido, lo yogurt, e aggiungerevi il
