Tag: ricette con melanzane

da oggi puoi ritirare il tuo ordine in sede

da oggi puoi ritirare il tuo ordine in sede

Ricevi a casa il nostro servizio di delivery o ritiralo direttamente in sede. Non perderti un’offerta imperdibile valida fino al 30 settembre!

Da quest’anno La Cucina Italiana ha avviato il nuovo servizio di delivery per la città di Milano, attivo dal lunedì al sabato dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 22. Per la prima volta le ricette della rivista, preparate nelle nostre cucine di piazzale Cadorna, arrivano al tavolo dei lettori e di tutti gli appassionati.

Nella composizione del menu e nella definizione dei piatti sono state selezionate eccellenze del territorio italiano nel pieno rispetto della tradizione e con un occhio sempre attento alla stagionalità dei prodotti. Potete, ad esempio, trovare il vitello tonnato, la pasta alla norma, la cotoletta alla milanese e tante proposte vegetariane. Inoltre, è presente una seziona dedicata ai vini, dove esperti sommelier hanno selezionato per voi gli abbinamenti perfetti. Le ricette vi sapranno stupire, adattandosi a qualsiasi esigenza: il pranzo con i colleghi in ufficio, una cena romantica a casa oppure un picnic al parco con gli amici.

Il servizio è attivo in esclusiva su Deliveroo, dove è possibile guardare il menù e selezionare i propri piatti preferiti. Ordinando dalla piattaforma, è possibile scegliere di ricevere l’ordine direttamente a un indirizzo indicato oppure, a partire da oggi, è possibile selezionare l’opzione di pick-up: in questo caso, una volta effettuato l’ordine, è sufficiente passare direttamente in sede per ritirarlo. I costi di consegna vengono così azzerati e, inoltre, fino al 30 settembre, viene eccezionalmente applicato un ulteriore sconto del 10% a partire da 15 euro di spesa.

Per scoprire il menù e ordinare, basta accedere all’applicazione di delivery Deliveroo. Le pietanze sono conservate all’interno di un packaging sostenibile, interamente compostabile e riciclabile, che mantiene perfettamente la temperatura di servizio. 

Bevande fresche e analcoliche per rinfrescare l’estate

Bevande fresche e analcoliche per rinfrescare l'estate

Dall’acqua aromatizzata agli smoothie, le bevande estive sono colorate e belle da servire, si preparano in un minuto, si sorseggiano tutto il giorno

Quando fa caldo bisogna mantenere il corpo leggero e idratato. La regola è: bere tanto.
Nel deserto i beduini bevono bevande calde per combattere l’afa, ma siamo seri, chi ha voglia di bere un tè bollente in estate?
Ecco quindi le nostre proposte per delle bevande fresche analcoliche da sorseggiare in ogni momento della giornata e da portare anche con sé in un termos.

Acqua aromatizzata

L’acqua aromatizzata è un classico dell’estate. Facilissima da preparare e deliziosa da sorseggiare.
Potete decidere voi come comporla, con la frutta e le erbe aromatiche che preferite.
Potete immergere direttamente nell’acqua i pezzi di frutta e i rametti di erbe, ovviamente dopo aver lavato tutto con estrema cura, oppure potete preparare dei cubetti di ghiaccio con dentro frutta e erbe per mantenere sempre l’acqua fresca.
Lo zucchero non serve!
Ecco gli abbinamenti che vi consigliamo:
– cetrioli, lime menta
– mirtilli, pesche e rosmarino
– arance, limoni, lime e pompelmo
– lamponi, basilico e limone.

Caffè freddo

Se il quantitativo di caffè giornaliero equivale a tre tazzine, versate le tre tazzine in un termos con il ghiaccio e sorseggiatele per le ore a venire un po’ come fanno gli americani.
Certamente avrete molta energia per tutta la giornata, oltre ad essere super idratati.
Non zuccherate il caffè, al limite aromatizzatelo con della cannella e se volete macchiarlo preparate dei cubetti di latte congelato. 
Quello di mandorle è ottimo e anche naturalmente dolce.
Se proprio non potete fare a meno di aggiungere zucchero, scegliete un cucchiaio di sciroppo d’acero e non di più per tutta la bevanda.

Iced tea

Perchè non preparate il tè freddo in casa invece di acquistarlo confezionato?
Si prepara in pochi minuti e si può aromatizzare in tantissimi modi.
Prima di tutto potete mixare diverse qualità di tè che vi piacciono, come un tè alla vaniglia con un tè all’arancia e uno alla cannella, oppure un tè al limone con un tè nero, per esempio.
Poi potete aromatizzarlo come l’acqua con della frutta e delle erbe aromatiche oltre ad aggiungere tanto ghiaccio.
Non serve dolcificare se aggiungete aromi, anche perché le bevande zuccherate non aiutano a combattere il caldo, anzi peggiorano la situazione e affaticano l’intestino.
Assaporate il gusto del tè freddo al naturale e pian piano, come per il caffè senza zucchero, vi abituerete e non tornerete più indietro.

Smoothie

Sono dei mix di frutta congelata frullata simili a granite e super rinfrescanti, ma purtroppo sono da consumare subito perchè poi perdono consistenza e diventano semplici succhi di frutta.
Per preparare gli smoothie dovete partire da una base di frutta congelata quindi vi suggeriamo di tenere sempre in freezer delle fragole, dei frutti di bosco, delle banane affettate, un avocado a pezzi, la polpa di mango o altri frutti dalla consistenza morbida che si prestano ad essere frullati per diventare una sorta di gelato.
Oltre a questi ingredienti ghiacciati avrete bisogno di una parte di latte, meglio se vegetale e un cucchiaio di burro di cocco o di arachidi per dare morbidezza allo smoothie.
Le celebrities amano gli smoothie fatti solo di ingredienti verdi come spinaci, kale, cetrioli, lattuga e avocado e aggiungono sempre una parte di proteine in polvere e delle alghe, anche queste in polvere.
Questi green smoothies sembrano essere super energetici e molto idratanti. Da provare assolutamente!

 

» Bruschette prosciutto e melone

Misya.info

Innanzitutto tagliate il pane a fette non troppo spesse (circa 1-1,5 cm) e abbrustolitelo in forno per 5 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo, oppure su una piastra antiaderente bollente.

Preparate la mousse: tagliate la mozzarella in pezzi, mettetela in un mixer con panna, sale e olio, e frullate (potete usare anche un minipimer).

Prendete le 2 fette di melone, eliminate i semini e la buccia, quindi dividetele in fettine sottili e poi a metà (in modo da avere dei pezzetti sottili e non troppo lunghi, più facilmente gestibili su una bruschetta).

Assemblate le bruschette: spalmate uno strato di mousse sul pane, quindi aggiungete prima il prosciutto e poi il melone.

La bruschette prosciutto e melone sono pronte: decorate con basilico fresco e servite.

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