Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Vi propongo la ricetta del Soffione di Ricotta un dolce tipico abruzzese che viene preparato durante tutto l’anno ma soprattutto durante le feste natalizie; il soffione di ricotta è veramente buono solo chi l’ha già provato può capire, vi consiglio di provare la nostra ricetta che rispecchia la tipica ricetta abruzzese del soffione di ricotta, vediamola di seguito:
Ingredienti:
Per la Pasta:
Ricetta salsa pearà, la salsa pearà è tipica della zona di Verona, questa salsa viene utilizzata per accompagnare carni bollite provatela perché è veramente ottima, preparate magari un bollito di qualsiasi carne preferibilmente manzo ma va bene anche il cappone, la gallina o altre carni ed accompagnatelo con questa salsa, vedrete che sarà un piatto eccezionale, vediamo di seguito come preparare
Oggi vi propongo la ricetta di un dolce dalle origine molto antiche si parla addirittura del Medioevo, la rocciata umbra è una specie di strudel, viene chiamata in diversi modi, rocciata umbra diciamo che è il nome più conosciuto ma il dolce in questione viene preparato in diversi paesi ed in ogni paese troviamo un nome diverso; la rocciata umbra viene preparata anche nelle marche ma la zona