Tag: vigorosamente

PANE SEMINTEGRALE al GEWURZTRAMINER

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina O, 100g farina integrale, 320ml gewurztraminer, 15ml olio, 10g zucchero, 10g sale

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il vino, l’olio, zucchero e sale; impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Volendo fare a mano, impastare vigorosamente il tutto a lungo, fino al formarsi di una massa


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Napoli

Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragolina.

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PANE MORBIDO al LATTE

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 280g farina O, 220g farina OO, 300ml latte, 10g sale, 30g zucchero, 10g burro

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, sale, zucchero e il burro ammorbidito; azionare l’apparecchio con il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Volendo fare a mano, impastare vigorosamente tutti gli ingredienti, fino ad


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