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RISOTTO alla ZUCCA e RAPE

| March 30, 2013

Ingredienti: 550g polpa di zucca a cubetti, 200g rapa bianca lunga a cubetti, 90g cipolla tritata, 200ml vino bianco Ribolla Gialla dell’enoteca Le Cantine dei Dogi, 330g riso vialone nano, 1lt brodo vegetale, 90g formaggio spalmabile alle erbe, 50g grana grattuggiato, noce moscata, olio sale, pepe Rosolare in 3 cucchiai d’olio la cipolla con la [...]

BOLLITO di BIANCOSTATO

| February 10, 2012

Ingredienti: 1.2kg biancostato di manzo, 2 foglie di alloro, 3 carote, 1 rapa bianca lunga tagliata a metà, 2 cipolle, 2 chiodi di garofano, maionese, senape, pepe, sale Steccare ogni cipolla con 1 chiodo di garofano e metterle in una grande pentola con le carote, le foglie di alloro, la rapa, una presa di sale [...]

La ricetta della torta di riso, dolce e originale

| December 8, 2011

La torta di riso è un dolce classico e buonissimo che potete fare in casa senza nessuna difficoltà, è semplicissima anche se un po’ lunga perchè dovete prima cuocere il… > Leggi tutto Ricerche frequenti:rapa bianca lungarapa bianca lunga ricette