Il Natale si avvicina a grandi passi. Se non sapete cosa regalare ai vostri cari, ma siete del team “amo cucinare”, allora perché non preparare biscotti di Natale fatti in casa, da poi imbustare e chiudere con dei graziosi nastrini? Un’idea regalo fatta con il cuore e con le vostre mani.
Ma se non si ha il forno a disposizione o non si vuole accendere il forno e non sapete come cuocere i biscotti, perché non farli in padella? Qui sotto trovate la ricetta passo passo, mentre se scorrete l’articolo fino in fondo, vi daremo qualche suggerimento per decorarli o per confezionarli in modo suggestivo.
I biscotti di Natale in padella: la ricetta
Ingredienti
150 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
60 g di burro
15 ml di latte
3 g di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero a velo qb
Procedimento
Per prima cosa, procuratevi una ciotola in cui setacciare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungete il burro freddo a tocchetti e lavorate l’impasto, fino a renderlo omogeneo. Ora aggiungete il latte e la vanillina e impastate ancora, per ottenere un impasto denso e omogeneo.
Create una palla e stendetelo con l’aiuto di un matterello tra due fogli di carta forno (per non farlo attaccare), lasciando la pasta alta circa mezzo centimetro. Ora munitevi di stampini a tema (a forma di albero di Natale, di omino pan di zenzero, di Babbo Natale) e ricavate dei biscotti, da disporre poi su una teglia foderata con della carta forno, da far riposare per un quarto d’ora in frigo.
Nel mentre, riscaldate la padella antiaderente e fatevi cuocere poi i biscotti: girateli ogni cinque minuti, finché non sono ben dorati sulla superficie. Fateli raffreddare e poi, se piace, cospargeteli di zucchero a velo.