Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare una buonissima Crostata di mascarpone e ricotta, un semplicissimo dolce .
Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra nuova amica su Facebook, Lucia.
Ingredienti Crostata di mascarpone e ricotta
- 180gr.di biscotti secchi
- 80gr di burro
- 1 uovo
- 250gr di mascarpone
- 250gr di ricotta
- 100 gr. di zucchero
- 3 uova
- Marmellata a vostro piacere
Preparazione Crostata di mascarpone e ricotta
Sbriciolate finemente i biscotti fino a renderli come una farina,unite il burro fuso e l’uovo. impastare bene il tutto.Foderare con carta forno una teglia rotonda appoggiarci l’impasto formando la base della crostata.
In una ciotola mettere il mascarpone la ricotta lo zucchero e le uova e mescolare bene.
Appena fatto rovesciare il composto nella base di biscotti.
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 40 minuti circa(sopra diventerà scura).
Fatela raffreddare e spalmare sopra la marmellata.
(a me piace molto quella ai frutti di bosco ma va bene qualsiasi marmellata)
Buon apetitto
RINGRAZIAMO LA NOSTRA NUOVA AMICA DI FACEBOOK LUCIA PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA