Giorno: 9 Dicembre 2014

..UN SALUTO A TUTTI CON UNA SPERANZA IN PIÙ..

Un post veloce …
non sono sparita ma sto attraversando un periodo un po’ così così, dove ti illudi su un lavoro per “per un futuro” visto che ci trascorri un po’ di anni .
Invece ti vedi svanire tutto proprio ora per natale e tutto ciò il governo non ti dà possibilità di credere a un futuro…
Sono un po’ giù di morale e non ce per adesso la voglia di postare … Per adesso .
Vi auguro a tutti un sereno Natale e che il 2015 porti un po’ di speranze ..
vi abbraccio tutti a presto..
Lia…

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Frittelle Di Mele (7)

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Minestrone D’orzo

Lavate accuratamente l’orzo, versatelo in una pentola grande, unite 2 litri di acqua fredda, l’estratto di verdura e portate a ebollizione. Lasciate quindi sobbollire per circa 2 ore a fuoco moderato. Mondate e tritate la cipolla, fate un battuto di tutte le erbe e preparate un soffritto con questi ingredienti. Unite il soffritto all’orzo e aggiungete la patata pelata e tagliata a spicchi, la carota raschiata, lavata e affettata. Salate e pepate e fate cuocere ancora mezz’ora, sempre a fuoco moderato e mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata versate il minestrone nella zuppiera e cosp…

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