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Nutellotti, i biscotti con 3 ingredienti. La ricetta

La Cucina Italiana

I nutellotti sono la merenda perfetta da preparare in onore del 5 febbraio, giorno del Nutella Day, ma anche tutti gli altri giorni dell’anno! La ricetta è semplicissima, e per realizzarli non servono che 3 ingredienti: sono dolcetti davvero magici. Ciò che otterrete sono dolcetti simili a biscotti con una soffice base di Nutella (si possono preparare anche con creme alla nocciola simili fatte in casa, anche con crema alla nocciola vegana), e un cuore cremoso: irresistibili.

Vi abbiamo convinti, vero? Fruste alla mano e lasciatevi trasportare dalla bontà assoluta di questi biscottini.

Nutellotti, la ricetta

Ingredienti per 12 pezzi

  • 1 uovo
  • 150 g farina
  • 200 g di crema alle nocciole tipo Nutella o simili

Per la farcitura

  • 150 g di crema alle nocciole tipo Nutella o simili
  • granella di nocciole q.b. a piacere

Procedimento:

  1. Iniziamo la preparazione dei nutellotti, montando l’uovo con le fruste a mano o a motore per qualche minuto.
  2. Raggiunta una consistenza spumosa, unite pian piano la crema alle nocciole tipo Nutella o simili, rigorosamente a temperatura ambiente (non dal frigo, altrimenti sarebbe troppo solida e diventerebbe difficoltoso riuscire a lavorarla bene) e la farina setacciata.
  3. Amalgamante fino ad avere un composto omogeneo senza grumi.
  4. Avvolgete l’impasto con un velo di pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per circa 10 minuti.
  5. Passati i 10 minuti, riprendete il panetto e andate ad eliminare la pellicola come prima cosa. Formate delle piccole palline di circa 30 g ognuna.

Sandwich di zucca in 3 ingredienti, facile e buonissimo (video)

La Cucina Italiana

Il sandwich di zucca è la ricetta dedicata agli appassionati di questo ingrediente autunnale, da sperimentare con solo tre ingredienti insieme alla nostra Sara Foschini. La nostra cuoca ha sostituito il pane del sandwich con delle fette di zucca e poi le ha farcite con la provola: geniale!

Nel totale rispetto della stagionalità, questo è il momento della zucca: lunga, tonda, mantovana, di Chioggia, Butternut, lunga di Napoli… Le varietà sono talmente tante e la sua polpa è così versatile che l’avrete già provata in tutti i modi. Forse non così, però.

Potete scegliere di arricchire questo sandwich di zucca semplicissimo con altri ingredienti: prosciutto cotto oppure stracchino, mortadella oppure gorgonzola. Insomma sbizzarritevi e aggiungete i vostri ingredienti preferiti alla ricetta base.

Sara Foschini con i sandwich di zucca.

Marika Sarzi Sartori

SANDWICH DI ZUCCA CON PROVOLA

Impegno: facile
Tempo: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

Dolci facili e veloci da fare con pochi ingredienti

La Cucina Italiana

Oggi vi diamo le ricette per fare dolci facili e veloci. Quindi niente ingredienti introvabili o procedimenti complessi, a volte basta poco per soddisfare quella voglia di dolce che arriva all’improvviso a metà pomeriggio. E se a cena ci sono ospiti dell’ultimo minuto la situazione si fa ancora più complicata: non si può mica concludere il pasto senza un degno dessert? Per risolvere circostanze simili servono quelle idee furbe in grado di trasformare semplici ingredienti in dolci indimenticabili. E, soprattutto, in grado di farlo in velocità.

Nella gallery troverete i nostri dolci facili e veloci da fare con pochi ingredienti. Si parte da un minimo di 15 minuti a un massimo di un’ora per offrire momenti di pura dolcezza ai vostri cari o per farvi felici in un momento di solitudine.

Sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo

Realizzare un dolce sfizioso nel minor tempo possibile è un gioco da ragazzi se avete a disposizione la pasta sfoglia. Eliminando del tutto la necessità di dover preparare un impasto, non resta che una spolverata di zucchero e un veloce passaggio nel forno. Le forme da realizzare sono infinite, dai pasticcini classici agli amatissimi cannoncini ripieni.

Crema spalmabile o marmellata? Tocca a voi scegliere, ma sappiate che anche una crema pasticcera fatta in casa non richiede troppo tempo di preparazione. Prendete spunto da questa ricetta da fare al volo.

Dessert in meno di 20 minuti

Non avete proprio tempo da perdere? Nessun problema, nella nostra selezione non mancano ricette da 15-20 minuti.

In primis ci sono le crêpes, con le quali non si può mai sbagliare, ma le uova vi daranno grandi soddisfazioni anche sotto forma di omelette dolci.

Se come base già pronta avete scelto le fette di pan bauletto, il french toast non vi deluderà di certo. Noi, però, abbiamo anche delle proposte “all’italiana”, come le bruschette dolci con mascarpone e caffè oppure il pan brioche con banane e crema alla nocciola.

Infine, anche i dolci cremosi sono un’idea vincente per servire il dessert in men che non si dica, soprattutto perché non richiedono alcuna cottura. Se in frigorifero avete un barattolino di yogurt e della panna fresca, allora siete salvi: la mousse che abbiamo preparato qui si può servire in simpatici bicchierini e arricchire con quello che avete in dispensa, come frutta fresca, scaglie di cioccolato, biscotti sbriciolati e granelle di ogni tipo.

Le nostre ricette dolci più facili 

Dolci facili e veloci

Dolci facili e veloci da fare in casa con pochi ingredienti

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