Mondare le zucchine e tagliarle a rondelle. Rosolarle in padella con olio e l’aglio sbucciato per circa 20 minuti. In una terrina sbattere le uova intere e il tuorlo, unire 4 cucchiai di pecorino e amalgamare bene il tutto. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella terrina con le uova, unire le zucchine e una manciata di prezzemolo tritato. Mescolare rapidamente e servire con altro pecorino grattugiato.
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Giorno: 21 Dicembre 2014
Vip
BABBO NATALE all’ ARANCIA
Ingredienti: 150g farina OO, 100g farina di riso, 230g zucchero, 1 uovo, 50ml olio di semi, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 100ml spremuta d’arancia, 1/2 bustina di lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a velo
Riunire in una ciotola le farine con il lievito e la scorza d’arancia, mescolando il tutto. Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, diluire con l’olio,
