Ricetta stracciatella alla romana, la stracciatella romana è un piatto davvero eccezionale, gustosissimo, da provare assolutamente per chi non l’avesse ancora fatto, la ricetta della stracciatella romana è molto semplice ma occorre del tempo per realizzarla; nel passato la stracciatella alla romana veniva consumata come antipasto nelle cerimonie, ad oggi viene consumata nel territorio romano il