Giorno: 8 Settembre 2014

Castagne al Latte

Castagne al Latte, oggi vi propongo un’altra ricetta a base di castagne sto parlando delle castagne al latte, un piatto povero e antico in quanto veniva consumato già anni e anni fa nelle regioni appenniniche, noi oggi lo riproponiamo in maniera un poco diversa aggiungendo lo zucchero e la vaniglia che un tempo non venivano utilizzati proprio perchè era un piatto povero e non c’erano queste

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Ricerche frequenti:

SBRICIOLATA alle PERE e NOCCIOLE

Ingredienti: 250g farina OO, 100g farina di nocciole, 1 bustina di lievito per dolci, 200g zucchero, 90ml olio di semi, 2 uova, 150g crema di nocciole, 400g pere a dadini, 30g zucchero di canna, zucchero a velo

Mescolare in una terrina le farine con il lievito e lo zucchero; unirvi le uova e l’olio, impastando il tutto velocemente con le punta delle dita, fino ad ottenere un composto

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