Ingredienti: 500ml spremuta d’arancia, 40g amido di mais, 130g zucchero, 1 stecca di cannella, cannella in polvere, panna montata
Riunire in un pentolino lo zucchero con la maizena; versare a filo la spremuta, mescolando velocemente con una frusta, facendo attenzione a non formare grumi. Unire la stecca di cannella e portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e mescolando cuocere per 3
