Ingredienti: 500ml spremuta d’arancia, 40g amido di mais, 130g zucchero, 1 stecca di cannella, cannella in polvere, panna montata

Riunire in un pentolino lo zucchero con la maizena; versare a filo la spremuta, mescolando velocemente con una frusta, facendo attenzione a non formare grumi. Unire la stecca di cannella e portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e mescolando cuocere per 3

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