Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 230g zucchero, 80ml olio di semi, 1/2 bustioìna di lievito per dolci, 30g maizena, 200ml latte, 60ml spremuta di arancia, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 150g ricotta, sale, zucchero a velo
Sbattere in un pentolino 1 uovo con 100g di zucchero a crema, unirvi la maizena sempre sbattendo, diluire con il latte, la spremuta d’arancia con la scorza; porre
