Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 350g farina OO, 330g zucchero, 150g burro, 3 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml limoncello, 30g pinoli, 500ml latte, il succo spremuto e la scorza grattuggiata di 1 limone, 2 cucchiai di zucchero a velo, sale
Riunire nel mixer 300g di farina con il lievito, 150g di zucchero, 150g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 1 uovo, il limoncello e un pizzico di sale;
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g farina integrale, 200ml latte, 100ml acqua, 10ml olio, 20g zucchero, 10g sale, 2 cucchiai colmi semi di sesamo
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte tiepido e versarla nella macchina del pane; unirvi l’acqua tiepida, le farine, l’olio, il sesamo e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto,
Ingredienti: 100g burro, 180g zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 uova, 180g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70ml liquore alle fragole, 130g fragole tagliuzzate finemente, 100g mascarpone, 50g zucchero a velo, 4 fragole tagliate in 4 parti, sale, zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero in una crema gonfia e spumosa; unirvi il burro fuso e intiepidito, la vanillina, un
