L’affogato di banane è una ricetta che si accompagna con del gelato alla vaniglia, molto fresca e quindi ideale per il periodo estivo. Basterò…
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Tag: affogato
GELATO alle MANDORLE AFFOGATO
Ingredienti: 6 tuorli, 750ml latte fresco, 200g zucchero, 100g mandorle pelate Ecor tritate finemente, 3 tazzine di caffè, 1 stecca di vaniglia, 18 mandorle pelate Ecor intere
Incidere per lungo la stecca di vaniglia, immererrla nel latte e portare a bollore; spegnere il fuoco ed eliminare la stecca di vaniglia. Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, diluire con il latte
Uova Affogate o in Camicia
Oggi vi propongo la ricetta delle uova affogate o in camicia, la ricetta può sembrare banale ma assolutamente non lo è, preparare un uovo affogato o in camicia perfetto non è semplice, o meglio, bisogna fare attenzione ad alcuni passaggi; l’uovo affogato o in camicia è ottimo e gustoso, può essere servito da solo con un filo d’olio a crudo ed una macinata di pepe o accompagnato da un’insalata