Mescolate il succo d’amarena con il liquore all’arancia, il vermouth e ghiaccio a piacere. Unite il succo dell’arancia filtrato e l’arancia a fettine. Versate il cocktail nel bicchiere guarnendo con le amarene.
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Tag: amarena
ROSE del DESERTO all’ AMARENA
Ingredienti: 170g farina OO, 30g farina gialla, 150g zucchero, 50g gocce di cioccolato fondente, 2 uova, 100g burro, 50ml sciroppo all’amarena, 150g cornflakes, 2 gocce di colorante alimentare rosso
Sbattere le uova con lo zucchero, incorporarvi le farine setacciate, il burro fuso e intiepidito, lo sciroppo all’amarena, il colorante, 60g di cornflakes leggermente sbriciolati e le gocce di
Biscotti All’amarena
Dopo che la pasta avrà riposato come al solito, stendetela col mattarello allo spessore di circa 1/2 cm. in forma di rettangolo con il lato minore di una ventina di cm. Lasciando circa 10 cm di pasta libera, mettete la marmellata di amarena sugli 8 cm che seguono. Ripiegate quindi la parte vuota su quella piena, piegate con le dita sul bordo e decorate la superficie con la granella di mandorle, che avrete mescolato all’albume di 3 uova montate con lo zucchero. Tagliate il rettangolo in biscotti della larghezza di due dita circa che poggerete sulla placca del forno leggermente unta. Infornate a…