Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe. Bruscate il pane, versatevi un filo d’olio. quindi disponetevi la mozzarella e sopra le scaglie di bottarga.
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe. Bruscate il pane, versatevi un filo d’olio. quindi disponetevi la mozzarella e sopra le scaglie di bottarga.
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Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un’insalatiera. Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori. Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.
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