Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d’olio e il succo di 2 limoni.
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Ricerche frequenti:

• carpaccio di salmone affumicato cotto e mangiato
• carpaccio di salmone cotto
• salmone e carciofi di cotto e mangiato del 15 12 2014