Ingredienti: 250g farina 00, 250g farina manitoba, 200ml acqua, 50ml latte, 30ml olio, 20g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 170g burro, 1 uovo, sale
In una ciotola mescolare le farine con il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungere il latte, l’acqua, l’olio e impastare per 10 minuti sulla spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio, sodo e compatto. Ungere una ciotola
