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7 semplici consigli per essere sostenibili | La Cucina Italiana

7 semplici consigli per essere sostenibili
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Per gli addobbi, scegliamo decorazioni di vetro, legno, stoffa, carta, sughero, oppure di pasta di sale colorata, magari da realizzare con i bambini (no plastica).Un’altra soluzione è la frutta secca, il marzapane o le catenelle di popcorn che, trascorso il Natale, potremo mettere sul terrazzo per rifocillare gli uccelli infreddoliti e affamati. L’unico ingrediente fondamentale è la vostra fantasia, sbizzarritevi con l’immaginazione! Con carta riciclata, oggetti di recupero o semplici ramoscelli si possono creare meravigliosi addobbi di Natale. Dagli ornamenti per l’albero ai centrotavola, fino alle ghirlande.

idee regalo | La Cucina Italiana

idee regalo
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Piccoli elettrodomestici, perfetti a Natale – o tutto l’anno. Li possiamo regalare perché sono utili, preziosi alleati in cucina, come un’impastatrice o una cantinetta per il vino. Li possiamo regalare perché sono belli, come una macchina per il caffè di design.

Ma li possiamo regalare anche perché, spesso, aiutano a risparmiare: un forno a microonde darà un taglio netto alla bolletta del gas. E anche un frigorifero o un forno nuovi e perfettamente funzionanti, dotati delle più recenti tecnologie, a fonte della spesa iniziale, consentiranno di ottimizzare il consumo di elettricità.

Non sono solo oggeti del desiderio: cantine per il vino, sistemi di filtrazione per l’acqua, purificatori d’aria, congelatori sono regali per tutta la casa e per chi la abita. Diventano parte delle nostre vite e ci aiutano, per quel che è possibile, a viverle meglio.

Tutti questi elettrodomestici oggi non devono più fare solo il loro “dovere”, fare il caffè o impastare farina e uova: devono essere oggetti di design, e assicurare attenzione alla sostenibilità, garantendo cura per il pianeta e risparmio energetico.

Per tutti questi (buoni) motivi, regalare piccoli elettrodomestici è sempre un gesto d’amore.

Biscotti di Natale da fare in padella: veloci | La Cucina Italiana

Biscotti di Natale da fare in padella: veloci
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Il Natale si avvicina a grandi passi. Se non sapete cosa regalare ai vostri cari, ma siete del team “amo cucinare”, allora perché non preparare biscotti di Natale fatti in casa, da poi imbustare e chiudere con dei graziosi nastrini? Un’idea regalo fatta con il cuore e con le vostre mani.

Ma se non si ha il forno a disposizione o non si vuole accendere il forno e non sapete come cuocere i biscotti, perché non farli in padella? Qui sotto trovate la ricetta passo passo, mentre se scorrete l’articolo fino in fondo, vi daremo qualche suggerimento per decorarli o per confezionarli in modo suggestivo.

I biscotti di Natale in padella: la ricetta

Ingredienti

150 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
60 g di burro
15 ml di latte
3 g di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero a velo qb

Procedimento

Per prima cosa, procuratevi una ciotola in cui setacciare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungete il burro freddo a tocchetti e lavorate l’impasto, fino a renderlo omogeneo. Ora aggiungete il latte e la vanillina e impastate ancora, per ottenere un impasto denso e omogeneo. 

Create una palla e stendetelo con l’aiuto di un matterello tra due fogli di carta forno (per non farlo attaccare), lasciando la pasta alta circa mezzo centimetro. Ora munitevi di stampini a tema (a forma di albero di Natale, di omino pan di zenzero, di Babbo Natale) e ricavate dei biscotti, da disporre poi su una teglia foderata con della carta forno, da far riposare per un quarto d’ora in frigo.

Nel mentre, riscaldate la padella antiaderente e fatevi cuocere poi i biscotti: girateli ogni cinque minuti, finché non sono ben dorati sulla superficie. Fateli raffreddare e poi, se piace, cospargeteli di zucchero a velo.

Altri consigli utili per preparare i biscotti

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