Vi propongo oggi la ricetta dei lattarini all’aceto, i lattarini sono pesci poveri che vivono nelle acque costiere dei nostri mari ma anche in alcuni laghi dell’Italia centro-meridionale, sono piccoli pesciolini che si contraddistinguono e vengono apprezzati per il loro sapore amarognolo, molto particolare, già qualche tempo fa vi avevamo proposto la ricetta dei lattarini fritti, oggi voglio