Mai sentito parlare del Giorno dei Single, ovvero il Single Day? E’ la giornata dedicata ai single, che ovviamente si celebra l’11 novembre, ovvero la data 11/11 composta da quattro volte 1 – la singletudine alla massima potenza! Le origini del Single Day sono lontane da noi, ma avendo acquistato anche un significato commerciale (quasi una sorta di pre Black Friday), sta prendendo piede anche in Europa. Nasce in Cina dall’iniziativa intrapresa dagli iscritti all’Università di Nanchino, per poi diffondersi nelle altre zone del Paese, con eventi speciali vietati alle coppie – in primi il karaoke, grande passione orientale. E se noi la prendessimo come occasione per parlare di cosa cucinare se si è single?
Le nuove abitudini da single
Basta andare al supermercato per accorgersi come il mercato delle mono porzioni sia sempre più forte a dispetto delle confezioni famiglia. Le nuove generazioni amano sperimentare e preferiscono quindi ingredienti in confezioni monodose, ad esempio. Questo sottolinea come siano cambiate le abitudini alimentari in Italia, che secondo i dati Nielsen 2019 vedono gli snack in crescita del 3%. Oltre alla diminuzione del numero di persone per famiglia, c’è anche un discorso di controllo nell’assunzione di calorie e di lotta gli sprechi alimentari.
Cosa cucinare se si è single?
Non c’è piatto che non si possa preparare per una sola persona, non c’è nessun limite al voler godere di un’ottima pietanza. Suvvia, non limitiamoci alla fettina panata, lanciamoci in mono porzioni! Si possono frazionare le porzioni con confezioni ad hoc come la cocotte o la coppetta, ad esempio. E se si cucina la ricetta per intero, si possono mettere in congelatore le porzioni extra e tirarle fuori all’occorrenza – un bel risparmio di tempo e di denaro! Pensiamo a panini con hamburger sfiziosi, cheesecake deliziose, budini, zuppe, tiramisù… insomma, lasciamo andare la fantasia!