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La ricetta del roast beef al sale

Roast beef al sale

Oggi vi presentiamo la ricetta per fare il roast beef al sale, un secondo facilissimo ma molto carino da portare in tavola che sarà anche estremamente gustoso. La cottura al <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/sale/" class="st_tag internal_tag"…

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CARPACCIO di ROASTBEEF al BALSAMICO

Ingredienti: 450g roastbeef affettato, 150g pomodorini a spicchi, 1 zucchina piccola, 6 fili di erba cipollina tagliuzzata, 40ml olio, 30ml aceto balsamico, sale, pepe

Adagiare il roastbeef su un piatto da portata in cerchi concentrici; porvi sopra i pomodorini a spicchi, e la zucchina affettata sottile con un pelapatate. Distribuirvi l’erba cipollina e irrorare con un’emulsione ben sbattuta,  

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