Tonno alla Griglia, per la preparazione di questa ricetta dovete procurarvi uno o più tranci di tonno fresco alto circa due dita; naturalmente la ricetta è banale ma dovete porre molta attenzione durante la cottura in quanto il tonno non dovrà cuocere ma scottare, ovvero dentro dovrà rimanere quasi crudo e di colore rosso, mentre esternamente dovrà risultare cotto, mi raccomando non cuocete
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Tag: tonno fresco
BAVETTE al TONNO e POMODORI
Ingredienti: 400g bavette, 200g tonno fresco a dadini, 40g cipolla tritata, 150g pomodori a dadini, peperoncino, olio, sale
Soffriggere in 3 cucchiai d’olio la cipolla per 5 minuti, unirvi il tonno e proseguire la cottura per 5 minuti. Aggiungere i pomodori, una presa di peperoncino, salare e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo lessare in abbondante
Spaghetti Tonno e Limone
Spaghetti Tonno e Limone, oggi vi posto la mia ricetta degli spaghetti tonno e limone, che dire, un piatto gustoso e fresco indicatissimo in vista del caldo e dell’estate che sta arrivando, per ottenere un risultato eccellente prendete del tonno fresco in pescheria, il tonno in scatola non va assolutamente bene.Di seguito la ricetta degli spaghetti tonno e limone:Ingredienti:Spaghetti o Linguine