Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 500g farina manitoba, 80g zucchero, 260g burro, 5g sale, 2 uova piccole, 110ml acqua, 200g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 1 tuorlo, 8 barrette al cioccolato al cioccolato, zucchero a velo
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi 60g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, le uova leggermente sbattute, la
Ingredienti: 300g farina manitoba, 200g farina OO, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 1 cucchiaio miele di acacia, 250ml acqua, 30g strutto, 10g sale, latte
Sciogliere la pasta madre con il miele nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, lo strutto ammorbidito a temperatura ambiente, e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata
Il sugo di salsiccia è un gustoso condimento per un primo piatto da leccarsi i baffi. Una ricetta semplice, ma a volte si sa le cose semplici sono le più…
