Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Vi proponiamo in questo post la nostra ricetta dell’Abbacchio alla Cacciatora, uno dei piatti più gustosi in assoluto, l’abbacchio alla cacciatora è un piatto tipico della cucina romana, è semplice da preparare ed è veramente una prelibatezza, se non avete mai provato questa delizia vi consigliamo di farlo, di seguito trovate la ricetta dell’abbacchio alla cacciatora.
Ingredienti:
Coscio di
Tagliare a pezzi minuti cuore, polmone e fegato. In metà olio far brasare il polmone per 2 minuti; unire il cuore e far cuocere; unire il fegato e farlo cuocere solo 2 minuti. Nel restante olio far rosolare i carciofi già puliti, tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata. Salare; unire 1 cucchiaio di succo di limone. Unirli alla coratella, insaporire col marsala e aggiustare di sale e pepe.
…
Ricetta Romana Abbacchio Brodettato, l’abbacchio brodettato è un piatto tipico della cucina romana, è squisito, un piatto irresistibile che tutti dovrebbero provare, la preparazione può sembrare laboriosa ma preparare l’abbacchio brodettato è davvero semplicissimo anche per chi non ha esperienza in cucina, vediamo di seguito la ricetta dell’abbacchio brodettato:
Ingredienti:
Abbacchio