Tag: Antipasti

Ricette Menù di Benedetta: le frittelle alle lenticchie

frtittelle di lenticchie

Passate le feste bisogna fare i conti con gli avanzi. Per questo Benedetta Parodi propone questa ricetta delle frittelle alle lenticchie. Il contenuto è delicato e ricco di ingredienti sorprendenti, ad esempio il pizzico…

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Ricerche frequenti:

Antipasto Alla Diavola

Pulite i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, l’aglio. Cospargete di sale e pepe. Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 minuti; alla fine profumate con il basilico. Nel frattempo togliete alle fette di pancarré la crosticina, tagliatele in due e fatele dorare in olio caldissimo; scolatele su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo. Quando le verdure saranno morbide frullatele. Fate insaporire brevemente in pochissimo olio i pinoli. Spalmate la purea di peperoni sulle tartine calde, guarn…

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