Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 80g burro, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 50ml succo d’arancia, 100g gelatina di melagrana (la mia), 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, diluire con il burro fuso e raffreddatto, la scorza e il succo d’arancia, la gelatina, la farina setacciata con il lievito,
Ingredienti: 250g farina OO, 120g burro, 150g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di scorza grattuggiata d’arancia, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 100g arancia candita a cubetti
Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e raffreddato, lo zucchero, l’uovo, il lievito, la cannella e la scorza dell’arancia; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla
