Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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La cernia al forno è la ricetta di un secondo piatto nutriente e raffinato. Potete preparare questa pietanza per cena, magari se avete degli ospiti e volete fare bella figura. La preparazione della ricetta è…
Pulite con cura la cernia, evisceratela e asciugatela. Mettete in una pirofila tre cucchiai d’olio. Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori. Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino. Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d’ora. Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Bolgheri Bianco DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
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Cernia al Forno, vi propongo oggi la ricetta della cernia al forno, la cernia è un pesce di ottima qualità con carni consistenti e saporite, si presta naturalmente a diversi piatti ma oggi vi mostriamo come preparare la cernia al forno a modo nostro, provate la ricetta e fateci sapere cosa ne pensate, di seguito trovate la ricetta della cernia al forno:Ingredienti:Cernia fresca da 1,5