Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 130g farina OO, 50g farina integrale, 40g burro, 1 uovo, 250g zucchero, 70g gocce di cioccolato fondente, 20g zucchero di canna
Inserire nel mixer la pasta madre con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, l’uovo e le farine; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto omogeneo. Unire le gocce di cioccolato e azionare nuovamente per pochi
Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 150g fiocchi d’avena, 160g zucchero, 80ml olio di semi, 250g nutella, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml liquore al cioccolato, 80g gocce di cioccolato fondente, zucchero a velo
Mettere nel congelatore le gocce di cioccolato per 1 ora. Tritare in una farina sottile i fiocchi d’avena con lo zucchero; versare il composto nel mixer,
Ingredienti: 250g farina OO, 3 uova, 250g zucchero, 30ml olio di semi, 200g succo di pesche, 30ml liquore alla pesca, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g cioccolato fondente a pezzetti, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e l’olio, diluire con il succo e il liquore, aggiungere la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare
