Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 210g farina OO, 100g farina gialla, 250g zucchero, 220g burro, 2 uova, 1 cucchiaio di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 420g colomba sbriciolata, 180g marmellata ai mirtilli, zucchero a velo
Inserire nel mixer 150g di fraina con la farina gialla, 130g di zucchero, 100g di buro fuso e raffreddato, 1 uovo, il latte e 1/2 bustina di lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi
Ingredienti: 150g colomba sbriciolata, 250g yogurt all’albicocca, 50g zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di liquore all’albicocca, 40g mostarda di albicocca a pezzettini, 2 cucchiai di marmellata all’albicocca
In una capiente terrina mescolare la colomba con lo yogurt, il liquore, la mostarda e i tuorli, amalgamando bene il tutto; versare metà del composto in una tortiera piccola in silicone a forma