Ingredienti: 300g trottole tricolori, 250g ciliegine mozzarella di bufala, 300g zucchine affettate spesse 1/2cm, 300g pomodori a dadini, 10 foglie di basilico spezzettate, olio, sale, pepe
Grigliare le zucchine da entrambi i lati, lasciarle raffreddare e tagliarle a tocchetti. Riunirle in una terrina con le ciliegine di mozzarella, i pomodori, il basilico, salare e insaporire con una bella