Quale ricetta autunnale sei? Quale piatto dell’autunno ti rappresenta di più? L’autunno è pieno di piatti davvero gustosi, da quelli semplici e tradizionali a quelli più particolari ed originali.
Ogni pietanza parla di noi e…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Quale ricetta autunnale sei? Quale piatto dell’autunno ti rappresenta di più? L’autunno è pieno di piatti davvero gustosi, da quelli semplici e tradizionali a quelli più particolari ed originali.
Ogni pietanza parla di noi e…
La ricetta di oggi vi mostrerà come realizzare le melanzane gratinate alla calabrese. Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo anche se oggi è di facile reperibilità in qualsiasi periodo dell’anno. Per la loro estrema…
Impastare la farina con l’olio, un pizzico di sale e un po’ d’acqua. Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente. Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm. Friggerli nell’olio bollente e asciugarli dell’unto in eccesso. Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.
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