Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 200g ricotta, 150ml panna fresca, 100g zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto. Prelevare l’impasto, dividerlo in due parti di uguale peso, e metterlo in 2 tortiere di
Ingredienti: 120g farina OO, 1 uovo piccolo, 70g zucchero, 70g burro, 250g ricotta, 100ml panna vegetale, 100g zucchero a velo, 100g cioccolato fondente tagliuzzato
Inserire nel mixer la farina con 60g di burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto; prelevare l’impasto e dividerlo in due parti di uguale peso. Su una
Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 250g ricotta, 100ml panna vegetale, 100g zucchero a velo, 100g chicchi di melagrana
Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto; prelevare l’impasto e dividerlo in due parti di uguale peso.
