Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 250g ricotta, 100ml panna vegetale, 100g zucchero a velo, 100g chicchi di melagrana
Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto; prelevare l’impasto e dividerlo in due parti di uguale peso. 
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