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Ricette Pasqua: il tortano napoletano

tortano

Il tortano napoletano รจ un piatto tipico della cucina napoletana che si prepara nel periodo di Pasqua. E’ un vero e proprio rustico salato ripieno di salumi, formaggi e <a href="http://ricette.pourfemme.it/s/uova/" class="st_tag internal_tag" rel="tag"…

PIZZETTE con PROSCIUTTO e FONTINA

Ingredienti: 350g farina O, 210ml acqua, 10ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 200ml passata di pomodoro, 400g fontina affettata, 400g prosciutto cotto affumicato, 1 cucchiaio di origano essicato, olio

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, l’olio, l’acqua, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30


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PIZZETTE INTEGRALI con ZUCCHINE e FONTINA

Ingredienti: 200g farina O, 150g farina integrale, 230ml acqua, 5ml olio, 5g sale, 5g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane, 200g zucchine a rondelle, 400ml passata di pomodoro, 300g fontina affettata, 1 cucchiaio di origano essicato, olio, sale

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l’olio, l’acqua, sale e zucchero; impostare il programa di solo impasto, della durata di


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