Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. È ottima per accompagnare il riso Pilaf.
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Impastare velocemente tutti gli ingredienti formando una palla che va messa a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Quindi va stesa ottenendo un velo dello spessore di 3-4 mm.
Con un bicchiere ottenere dei dischi.
Metà di questi dovranno essere bucati ulteriormente con un bicchierino più piccolo ottenendo degli anelli.
Gli anelli vanno posati sui dischi interi e nel foro centrale si versa un cucchiaino di marmellata.
Si pennellano con i tuorlo sbattuto con il latte e si infornano per 15 minuti a 180….